Reg. (UE) 1169/2011

Πληροφορίες αλλεργιογόνων

Τα 14 αλλεργιογόνα που ορίζει η νομοθεσία της ΕΕ (Καν. 1169/2011). Τα εικονίδια στο μενού αντιστοιχούν στα παρακάτω.

• Γλουτένη01

  Δημητριακά που περιέχουν γλουτένη - σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη, ντίνκελ και καμούτ - και προϊόντα τους (ψωμί, ζυμαρικά, αρτοσκευάσματα).

• Καρκινοειδή02

  Καρκινοειδή και προϊόντα τους - γαρίδες, καβούρια, αστακός, καραβίδες.

• Αυγά03

  Αυγά και προϊόντα τους - μαγιονέζα, πολλές σάλτσες, γλυκά και φρέσκα ζυμαρικά.

• Ψάρια04

  Ψάρια και προϊόντα τους - συμπεριλαμβανομένων σάλτσας ψαριού και ζωμού.

• Αράπικα φιστίκια05

  Αραχίδες (φιστίκια) και προϊόντα τους - λάδι αραχίδας και πολλά σνακ και σάλτσες.

• Σόγια06

  Σόγια και προϊόντα της - σάλτσα σόγιας, τόφου, edamame και πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα.

• Γάλα07

  Γάλα και προϊόντα του, συμπεριλαμβανομένης της λακτόζης - βούτυρο, τυρί, κρέμα και γιαούρτι.

• Ξηροί καρποί08

  Ξηροί καρποί - αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια, κάσιους, πεκάν, φιστίκια Αιγίνης, μακαντάμια και καρύδια Βραζιλίας.

• Σέλινο09

  Σέλινο και προϊόντα του - μίσχοι, φύλλα, σπόροι και σελινόριζα, συχνά σε ζωμούς και σούπες.

• Μουστάρδα10

  Μουστάρδα και προϊόντα της - πάστα, σκόνη και σπόροι μουστάρδας, σε ντρέσινγκ και μαρινάδες.

• Σουσάμι11

  Σπόροι σουσαμιού και προϊόντα τους - ταχίνι, χούμους και πολλά ψωμιά.

• Θειώδη12

  Διοξείδιο του θείου και θειώδη άνω των 10 mg/kg ή 10 mg/l - τα περισσότερα κρασιά και πολλά αποξηραμένα φρούτα.

• Λούπινο13

  Λούπινο και προϊόντα του - αλεύρι και σπόροι λούπινου, σε ορισμένα ψωμιά και γλυκά.

• Μαλάκια14

  Μαλάκια και προϊόντα τους - μύδια, αχιβάδες, στρείδια, καλαμάρια, χταπόδι και σαλιγκάρια.

Οι πληροφορίες αλλεργιογόνων παρέχονται από το κατάστημα. Αν έχετε αλλεργία, ελέγχετε πάντα με το προσωπικό πριν παραγγείλετε.